北安普顿郡的水果加工企业BlueSkies在学校举办了首届以食物创新为主题的商业创新挑战赛。

此次挑战赛的头等奖是一台笔记本电脑。来自商法学院的本科生、研究生和工商管理硕士生纷纷向Blueskies及商学院导师们展示他们的产品创意新理念。

在这场激烈的竞赛中，学生们展示了一系列有发展潜力的新型水果食品，从有机苹果醋、水果能量棒和果泥、到冰淇淋和冰沙。

挑战赛要求学生将当前的全球问题纳入他们的竞赛演讲中，如气候变化、全球化和社会媒体等问题，评委们对演讲的质量、行业知识深度、创造力和创新能力进行评估。

当天最终获奖的是研究生Phuoc Quynh Anh Ho， Mariya Rungarun，及MBA学生Thanh Quoc Hunh的团队 ——他们的产品是水果馅饼。

BlueSkies公司通信主管Simon Derrick表示：“我们与北安普顿大学商法学院合作挑战赛是一次愉快而有价值的经历。看到学生们为竞赛演讲投入辛勤工作和发挥创造力，非常鼓舞人心。

“我们在一个瞬息万变、全球化的世界中运作，挑战和机遇无处不在，因此我们需要看到更多像在挑战赛中学生们展示出来的才华横溢的思维和新鲜想法。”

商法律学院院长，也是大赛评审之一，Maria Watson博士说：“看到这么多高质量、极富创意的优秀演讲，以及所有演讲都是在深入研究的基础上进行的，我感到非常高兴。

“从众多优秀的团队中选出一个赢家真的很困难。非常感谢我们的合作伙伴为这次活动提供了奖品，并贡献了他们的时间来当活动评委。”