现在生活中街道和车道上有越来越多的便利店。什么样的便利店首先会反应到大脑？与几年前相比，便利店有更多种类的商品。

然后仔细考虑一下。在不同地区的任何便利店的操作区域几乎相同的情况下，放置在货架上的货物的数量和类型几乎相同。这里发生了什么？

首先，零售业面临的最大问题是：销售机会减少失去销售机会只是为了防止商品的销售。假设货物已售罄，虽然达到了销售目标，但应该是幸运的。

例如，便利店在早高峰时段（5：00~9：00）购买了100个包子，并且100个包子提前售罄。之后，一些顾客前来购买，发现饭团已售罄并走出商店。如果架子上有一个包子，顾客在购买饭团后就不会离开。这是销售机会的损失。

其次，即使货架上的包子售罄，客户如果感到饥饿，可以买面包吗？

从系统中的销售数据来看，选择在一定时间内购买他们想要的商品的顾客的高峰将增加，这意味着即使商品售罄，顾客也只购买他们想要的东西。选择其他产品。

为了满足客户的需求，即使非常相似的替代品几乎无人值守，因此它是降价和处理货物的主要原因。

其次，失去的销售机会越多，降价成本和放弃成本就越高

例如，便利店在货架上放置了100个饭团和100个面包。然后，估计有200名顾客将来到商店，1人将购买1件商品，饭团和面包将售罄。

但是，如果200个顾客中有150个购买包子，50个人购买包子，那么50个购买包子的人可以买面包，50个购买饭团的顾客不买任何东西。

然后剩下50个剩饭。如果你想卖掉所有的面包，你可能只需要降价。面包价格降低几元，否则最终，无法售罄的总金额将成为浪费。

然后，当您在早上高峰时间购买150个包子时，可以售出不同的包子，并且不会降低价格和处理成本。

因此，对销售机会损失的控制要求便利店操作员对销售数据进行准确的分析和判断，以便最大化利益。

第三，防止销售机会的损失，有效地使用POS数据

如今，不仅便利店，还有百货商店和超市等零售店逐渐引入了POS管理系统。 POS是指销售时的信息管理，是指系统直接购买的产品。

在收银机扫描条形码之后，关于所售产品的类型和数量的信息被收集到系统中。收银员将关注来到商店的顾客的性别和年龄，并掌握每个顾客的喜好的流行产品。年轻人和老年人之间的区别将是众所周知的。

此外，即使过去最畅销的产品信息仅仅是商店的有限产品，也不意味着该产品可以在其他商店中很好地销售。

因此，您需要充分利用POS数据来查找非销售产品的存在。如果您不时检查货架上的货物，您会发现一些物品长时间没有被收银机扫描。

正是由于这类商品占据了货架，使得畅销商品的展示空间缩小，这必然导致失去机会。如果您想销售不畅销的产品，您必须降低价格。如果具有保质期的产品到期，则必须将其丢弃。

无论畅销产品有多好，销售的商品数量都是有限的。超出界限很难显示，货架上的货物将成为残余物。